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资质荣誉
皖厨培训-三河米饺
皖厨培训-三河米饺教学计划
一、培训目标
通过培训使培训对象熟悉三河米饺制作过程。
二、培训对象
新农村初、高中毕业生，返乡和下岗农民等
三、培训时间
每期培训标准课时为40学时。
四、培训内容
1、三河米饺的历史典故、三河米饺的食用价值
2、如何挑选三河米饺的食材
3、三河米饺搭配禁忌
4、三河米饺的制作-制馅
5、三河米饺的制作-制皮
6、三河米饺的制作=炸制
五、 培训方式
1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。
2、实施训练与考察。培训期间，组织培训人员进行现场技能训练，加强受训人员对相关知识技能认识、理解及掌握。
3、理论教学与情景模拟教学相结合。
4、理论教学与穿插案例相结合。
