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安徽智澳职业培训学校有限公司

由肥西县人力资源和社会劳动保障局主管的一所综合性职业技能培训学校!

皖厨培训-三河米饺

皖厨培训-三河米饺教学计划

一、培训目标

通过培训使培训对象熟悉三河米饺制作过程。

二、培训对象

新农村初、高中毕业生,返乡和下岗农民等

三、培训时间

每期培训标准课时为40学时。

四、培训内容

1、三河米饺的历史典故、三河米饺的食用价值

2、如何挑选三河米饺的食材

3、三河米饺搭配禁忌

4、三河米饺的制作-制馅

5、三河米饺的制作-制皮

6、三河米饺的制作=炸制

五、 培训方式

1、学校面授。分批次组织相关人员到学校对培训人员进行集体面授。

2、实施训练与考察。培训期间,组织培训人员进行现场技能训练,加强受训人员对相关知识技能认识、理解及掌握。

3、理论教学与情景模拟教学相结合。

4、理论教学与穿插案例相结合。

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